Du grec ancien ῥέω, rhéô (couler) et -λογία, -logia (étude)
N. f. Etude de la déformation et de l'écoulement de la matière. Ce mot a sa place dans Ma petite encyclopédie car il concerne l'étude du comportement des encres d'imprimerie.
COUARRAZE G., GROSSIORD J.-L., HUANG N. Initiation à la rhéologie : bases théoriques et applications expérimentales. 4e éd. Paris : Lavoisier-Tec & doc, 2014. 309 p.ISBN : 978-2-7430-1568-8.