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Courbes paramétrées polynomiales proposées par l'ingénieur français Pierre Bézier dans les années 60 pour définir mathématiquement les courbes d'une carrosserie automobile (Pierre Bézier était ingénieur à la Régie Renault).
Les courbes de Bézier ont acquis une grande importance dans les arts graphiques en devenant la base du dessin vectoriel qui consiste à enregistrer des tracés sous forme mathématique et donc de permettre la restitution à une résolution quelconque.
Elles sont au coeur du langage de définition de page Postscript et du format SVG
On les retrouve dans de nombreux logiciels 2D et 3D comme Adobe Photoshop, The Gimp, Adobe Illustrator, Inkscape, Adobe InDesign, Blender,...
Elles sont également à la base des polices postscript.